１日遅れのバレンタインチョコレートケーキ♪

　バレンタインデー　・・・みなさんはどうされたのでしょうか？

私はご存知のように前日は受精確認で落ち着かなくて手につかず当日に間に合いませんでした〜(´･ω･`；)

それで当日の夜、みーさんからは

「あれ？しっぽな、チョコレートケーキは？」
↑やっぱり当然のようにチョコレートケーキに限定されてるし(-ω-｀*)ゞ

と催促され

「う、うん！今夜作るから！！！o(ﾟдﾟ;;;)o(;;;ﾟдﾟ;;;)o(;;;ﾟдﾟ)o」

と１日遅れになってしまいました。

でもレシピだけは検索済み♪

今年はこちらのレシピを参考に作りました〜♪

◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子 [クックパッド]　

かなり人気のあるレシピのようでみなさんの中にも作られた方がいるかもしれませんね。


材料も今年はバッチリ揃ってるし、よぉ〜しと取り掛かると・・・


あれ？


え？


まさか！？



ｪｪ!?(ﾟﾟДﾟﾟ｡≡｡ﾟﾟДﾟﾟ)ｪｪ!?

ないよ薄力粉が・・・（汗）





強力粉もある・・・


中力粉もある・・・


なのにどーして薄力粉だけないの？？？


もうこの時、夜の８時。

買いに行く気力はありません。

食品庫を探しまくり・・・



・・・

・・


あったよ！



米粉！


う〜ん、、、


いいのか？米粉で・・・？


いっか！



というわけで米粉で作っちゃいました(ﾟ∀ﾟ)


出来上がり！

米粉ってことで、スポンジがどうなるかな〜と心配していたけど、無事ふんわりふっくら膨らんで全く問題なし！
でもまれ子さんのように表面を真っ平らには出来ませんでした〜＿|￣|○


あら？地味って思った？


やっぱり？


私もね、ちょっと不安だったのでおめかし用にイチゴも買っておいたんですよー♪


でもイチゴどうやって可愛く仕上げよう・・・（悩）


失敗は許されないので、まな板の上で何度も並べてみる。

粒の小さいイチゴにしたんだけど、それでもケーキに乗せるには限界が・・・。

どうしよ・・・


半分に切っては試して・・


うーん違う。


じゃあもう半分にして・・・


これだ　



というわけで苦労してデコレーションして完成したのがこちらです♪


ハートに見えるかな？　薄目で見たら見えるかな＾＾；

ちょっと歪んでるけどそこはご愛嬌で・・・



上にはちゃんとジャム＋水＋ゼラチンで作ったものを刷毛で塗ってみたんだけどジャムが多かったせいかジャムの色が出てしまいました。ゼラチンだけでもよかったのかな？

ちなみにこのジャムは去年に引き続き今年も実家から送ってもらったキンカンで作ったキンカンジャムです。



四方から見てもイチゴの表面が見えるようにしました♪　　　



切ったところ。

まれ子さんがレシピに書いてくれたように包丁を熱湯につけてから布巾で拭いてカットしたら綺麗に切れました。

いや〜このチョコレートケーキ、本当に絶品でした。

これは自画自賛というよりもまれ子さんのレシピに拍手です！！！

あ、でも材料の一部は変えてます。
グラニュー糖→きび砂糖
純ココア→純黒糖ココア
薄力粉→米粉
デコレーション→イチゴ乗せ

それにしても今まで作ったケーキの中でダントツに上出来で美味しかった！

スポンジはフワフワなのにチョコレートクリームは濃厚でしっとり。

なんて絶妙な味わい♪

はあ〜本当に本当に美味しかった♪（しつこい？）


みーさんも美味しい美味しいと言ってくれて二人で２ピースずつ（２０ｃｍのホールの半分）も平らげてしまいました。

それでみーさんに

「何点？」

って聞いたら


「９６点。」


「え？　１００点じゃないんだ〜(；∀；)」


「マイナス４点は何？」


「更なる飛躍のためにねっ！」


「はは〜(/；-∀-)/」



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