一次発酵なしの湯だねハーブパン♪

只今カウフマン中のしっぽなでございます。

プレマリンを飲んでいますが、いまだ出血が止まらない〜！
クリニックではそのうち止まりますと言っていたけど、長いなぁ。。。
まぁ、徐々に少なくはなってるので来週には綺麗に止まるかな。
それにひどい眠気・・・。

ま、それは置いといて。



気分を変えて・・・またまたパンネタです(｡-∀-)≡

どうにか短時間で出来ないものかと模索中！

今回は　湯だね速成法　という

一次発酵なしのパン　を作ってみました♪


以前村上祥子さんの本を参考に捏ねずに出来たョ♪食パン＆ベーグル＆ソーセージパン♪というのを作って、結局とんでもなく時間がかかってしまって懲りていたのですが、これは本当に１時間強で出来ちゃいました♪


『湯だね』って市販の有名パンでも見かけてたけど、こういうものだったとは！

しかもバターや牛乳を使ってないのにフワフワでした！

熱湯と薄力粉を練って作った湯だね。


↑の湯だねを生地と一緒に練りこむ。


ベランダ菜園のハーブ、今回はローズマリーとゴールデンタイムを使用。
ちょっと控えめ過ぎたかも。もっと入れても良かった。




適当にリング状にして焼いてみました＾＾
上に粉チーズを振ったんだけど水で濡らさなかったから下に落ちてしまった（笑）
バターが入ってないので焼きたてのパンのすごーくいい香りはそんなにしないけど美味しかったョ〜(｀･∀･´●)

時間のない時にはとっても便利なレシピです〜♪

　参考にしたのはこちらです。
　　　　　　　　↓

60分でもっちもち湯だねパン (マイライフシリーズ特集版) (2005/11) 藤田 あさみ 商品詳細を見る

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