も〜う、やみつき！発酵なしで、もっちもちのベーグル出来た〜♪

先日ベーグル作りに失敗した私に、ブロ友のオージーさんが、とっても簡単に出来るレシピを教えてくださいました！
それが、ヤミーさんの考えた、【発酵なしでもちもちベーグル】です。
このレシピでベーグルのリベンジに成功しました〜♪



もうね、このベーグル　　感動もの　　です！！！



あのブサイクなベーグルを作った私でも成功したのだから誰でも出来ちゃいます！いや！今考えたら、あれはベーグルと呼んではいけなかったですね。
ただね、私は４個作りたかったから材料を２倍にしたんです。で、混ぜてから５分間捏ねるのですが、捏ねれば捏ねるほど

「これ分量間違っちゃった？」

って思うくらい、手に引っ付くのです＾＾；
手にくっついた生地を取るのに、ハエのように両手を擦り合わせること２分。やっと取れたっ！＾＾；


そして、こちらがその成功したベーグル！！！
ツヤツヤぷっくりになった〜♪
あはっ＾＾；　でもヤミーさんのように綺麗な◎にならなかった（汗）

ヤミーさんはオーブントースターで焼かれてましたが、オーブンなら２００度で１５分だそうです。　そのように焼いたのですが、下側に焦げ目が付く前に上側が焦げそうになりました。うちの場合は１８０〜１９０度くらいで２５〜２０分の方が良かったかもしれません。これから又色々試してみよう♪　ご家庭のオーブンによって違いがあるのかもしれませんね。

≪この日のメニュー≫
・もっちもちベーグル
・ローズヒップティ
・小夏ちゃん
・ポーチドエッグサラダ
（このポーチドエッグは、村上祥子さんのアイデアで、耐熱容器に水と卵を割り入れ蓋をして、レンジでチンしただけ！←こちらも感動ものです！）


もうもう！！！
お店で買う必要ないです！
っていうかお店のよりも美味しいんです！！！♪☆＼(^０^＼) ♪(／^-^)／☆♪
先週の土曜の朝、少し早く起きて作ったのですが、ヤミーさんの仰るとおり、３０分で出来ちゃいました！
焼き立てをみーさんと頬張ったのですが、もっちもちはもちろんのこと、ずっしりしていて食べ応えがあり、おかずも少量でお腹一杯になっちゃいました。　そして、みーさんからもが出ましたー♪　
う〜ん、もう、やみつきになりそう〜ｐ（＞▽＜）ｑ

オージーさん、ありがとう〜


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