捏ねずに出来たョ♪食パン＆ベーグル＆ソーセージパン♪

↑大きくして見てね＾＾　特に耳！

このところ何年かぶりに、パン作りにハマっている私。
昨日は、夜の１１時から食パン作りを始めた。
実はＴＶでもお馴染みの村上祥子さんの【レンジを使って３５分で出来るパン】という本を、図書館から借りてきていたから。
みーさんは、０時まで仕事の準備をするというし、【３５分で出来る】と言っても初めてなので、１時間もあれば出来るかな〜♪と軽い気持ちでやりだした。


ところが！！！本の通りの時間で膨らまない・・・！寒いせいか？と暖房をつけてもダメ＞＜；
それも全ての工程においてそうだったから、最後には仕方なく湯銭にかけて膨らませる羽目に・・・！
途中、一次発酵の段階で冷凍も出来るようなんだけど、冷凍庫一杯だし無理〜！

ぶつくさ言いながらも四苦八苦してやっていたら、なんとみーさん、

「まだかかるの〜？・・・もうこれで時間かかるってわかったでしょ？今日はそれ捨てて寝たら？」

とのたまったんですよー！！！

え？捨てて？今捨ててって言った？え？え？！シ・ン・ジ・ラ・レ・ナ・イ(▼□▼；)！！

しっぽな「へ？？？　捨てろですってぇ〜〜〜！」

みー　　「いや、”捨てろ”とは言ってない。捨てたら？って言った。」
（↑今日はもう呼び捨て！ｗｗ）

しっぽな「同じことじゃー！ｵﾘｬ(ﾉ｀Д´)ﾉ　捨てられるはずないでしょー！今まで頑張った私の苦労は？ねーねー！」

みー　　「・・・もうじゃぁ、好きにしな〜。┓(´_`)┏　もう先に寝るよ。。。」

しっぽな「うん、寝て寝て。　私は作るよ！最後まで！じゃあね〜。」

で、結局終わったのが２時！！！

夜中の２時！！！


結局 ３５分どころか、３時間　かかってるし・・・il||li (ФДФﾒ) il||li身体に悪いよね〜（大汗）


焼きたてを一人でパクついて私は大満足♪
最初は捏ねなくって大丈夫？って思ってたけど、出来上がりはもっちり・しっとりしていて上出来♪
本の通り、パウンド型を使ったのでミニ食パンなんですけどね＾＾；
けど、今朝食べたみーさんはイマイチの顔していた・・・(´ △｀；)ｳｰﾝ　ﾄﾞｼﾃｶﾅｧ???
そりゃあね、市販のふっくらパンには敵わないよ；；でも愛情が入ってるんだよ；；　それに耳がとっても美味しかったのにな。。。


それじゃあ、リベンジを！ってことで今朝また作りました！今度はほぼ同じレシピでベーグルとソーセージパンに挑戦♪　けしの実がなかったので、白ゴマ、黒ゴマで。



大好きなベーグル♪
ずっと作ってみたかったベーグル！！！
でもめっちゃブサイクになった。
味はどうかな〜？
・・・(´⌒｀)(´_ゝ｀)(´⌒｀)(･´ω`･)
・・・う〜ん・・・
みーさん「パサパサ系かぁ？」
しっぽな「　・・・」


じ、次回、頑張ります！！！

↓こっちは見た目もまあまあ上手くいったかな？


ソーセージを巻き巻きしたソーセージパン♪
長いソーセージがなかったので、ちっちゃいソーセージを２本縦に並べて巻き巻きしてみました！
二次発酵中、生地が膨らんでソーセージが外へと追いやられたため、すっごく長いソーセージが入ってるみたいだ！（笑）


う〜ん♪こっちはオイシイ〜！
むふふふふふっふふふふふっふ〜♪
はっ！みーさんの反応は！？(；¬＿¬)

みーさん　「これは売ってるのと一緒だね！！！　おやつ代わりに職場に持って行っていい？」

だって♪　やったあ♪♪♪　参ったか！


実はこれらのパン、一切捏ねてません♪
菜箸で軽く混ぜてレンジでチン。
ご存知の方も多いかな？
↓の村上祥子さんのレシピ本を見ながら作りました！

本には最短３５分って書いてあるけど、それって何処までを言うのか？
この2種類作るのに３時間半かかったよ〜。
発酵自体は、レンジで３０秒〜１分半とかだからいいのだけど、その間のベンチタイムが普通は５分くらいのところ、２０分〜３０分くらい取らなくっちゃ膨らまないので、結局同じくらいなのかな。。。
それでも、一切手で捏ねなくっていいので楽チンは楽チンです♪

更にもっともっとみーさんを唸らせて見せるぞー！　(・`ω´・)ﾉ　なんだか燃えてきた！ｵｰ!　

　ちなみに材料費は・・・
　ミニ食パン＝ １８３円
　ベーグル＠６個＝ １６５円
　ソーセージパン＠４個＝ ２０６円

↑は　天然塩　と　きび砂糖　を使ったちょっとこだわりバージョン


　もし塩と砂糖を安売りのものだったら・・・
　ミニ食パン＝ １７４円
　ベーグル＠６個＝ １５７円
　ソーセージパン＠４個＝ ２００円

ミニ食パンが思った以上に高かった＞＜；
でもベーグルやソーセージパンは買うよりもずっと安上がり♪
手間がかかるけど、添加物が入ってないものね！
あ、だけどベーグルはまだまだ修行が必要か・・・
また忘れないうちに作ろうっと！

う〜ん・・・でもベーグルとソーセージパン、途中茹でるか発酵させるかだけの違いなのに・・・奥が深いね、パン作り。
あ！！！どなたか　ベーグル作りの得意の方がいらしたら、是非ともコツなどを教えてください！ヨロシクお願いします

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